Lesson 1

Full Transcript & Translation

안녕하세요. 최경은입니다.
Hi. I’m Kyeong-eun Choi.

저는 오늘 평소보다 조금 더 천천히 말을 할 거예요.
Today, I’m going to speak a bit more slowly than usual.

혹시 여러분은 소풍을 가거나, 야외에 나갈 때 어떤 음식을 먹어요?
When you go on a picnic or go outdoors, what kind of food do you eat?

한국에서는 소풍을 가거나, 야외에 나갈 때 꼭 이 음식을 먹어요.
In Korea, when people go on a picnic or go outdoors, they always eat this food.

짜잔!
Tada!

김밥입니다.
It’s gimbap (rice rolled in seaweed).

저는 김밥을 정말 좋아해요.
I really like gimbap.

어렸을 때, 제가 초등학교 학생이었을 때,
When I was little, when I was in elementary school,

소풍을 가는 날에는 엄마가 꼭 김밥을 싸 주셨어요.
when I went on a school picnic, my mom always packed gimbap for me.

소풍날은 항상 기대가 되잖아요.
You know, on a school picnic day, you are always excited.

그래서 소풍날 아침에 일찍 일어나면
So if I wake up early on a picnic day,

항상 엄마가 더 일찍 일어나셔서 김밥을 말고 계셨어요.
my mother would always have woken up earlier and was making gimbap rolls.

그래서 김밥을 만들어서 도시락 통에 예쁘게 넣어 주시면,
So when she made gimbap and put it in my lunch box nice and pretty,

그걸 싸 가지고 소풍을 갔던 기억이 있어요.
I remember packing that up and going on the picnic.

그래서 제가 궁금해졌어요.
So I got curious.

언제부터 한국 사람들은 소풍을 갈 때 김밥을 싸 가지고 다녔을까?
Since when did Korean people start packing gimbap when they went on a picnic?

궁금해서 인터넷으로 한번 찾아봤어요.
I got curious, so I looked it up online.

그런데 정확한 정보는 나오지 않지만,
But I couldn’t find precise information but

한 1950년대, 그때부터 지금 모습의 김밥이 나왔다고 해요.
they say that the current shape of gimbap came about around the 1950s,

그때는 그렇지만 지금처럼 굉장히 다양한 야채가 들어가진 않았고요.
but back then, it didn’t have various types of vegetables like now.

김과 밥, 그리고 한 가지나, 두 가지의 야채만 들어가 있었다고 해요.
It’s said that it only had seaweed and rice and then just one or two types of vegetables.

그런데 1970년대가 되면서 한국의 엄마들이 자식들을 위해
But when the 1970s came around, mothers in Korea, for the sake of their children,

다양한 야채를 먹고 다양한 음식을 먹었으면 좋겠다라는 생각에
hoping that they would eat diverse vegetables and various foods,

여러 가지 야채들, 그리고 달걀, 심지어는 불고기, 김치 등등 다양한 음식을 넣기 시작했다고 합니다.
it’s said that they started adding diverse foods, such as various vegetables, egg, even bulgogi and kimchi.

제가 어렸을 때, 저는 조금 까다로운 아이였어요.
When I was young, I was kind of a picky child.

음식을 잘 안 먹고 ... 시금치 안 먹었어요. 당근 안 먹었어요.
I didn’t eat a lot… I didn’t eat spinach and I didn’t eat carrot.

그런데 김밥 안에 있는 시금치, 당근은 다 먹었거든요.
But I did eat the spinach and carrot that was in my gimbap.

그래서 저희 엄마도 항상 김밥을 싸 주시면서,
So my mother, while making gimbap for me, she always (said)

“김밥은 다양한 야채가 골고루 들어가 있고, 고기도 들어가 있으니, 정말 건강에 좋은 거니까
“Gimbap evenly contains various types of vegetables, and it also has meat in it, so it’s really good for your health”

꼭꼭 씹어서 많이 먹어라.”라고 말씀하셨었어요.
“So chew well and eat a lot of it,” she said.

그리고 저희 엄마는 ... 김밥에 들어가는 맛살 아세요?
And my mom… do you know the crab meat that goes into gimbap rolls?

그 맛살을 이용해서 김밥 위에 예쁘게 꽃 모양이나, 하트 모양을 만들어 주셨어요.
Using the crab meat, she made pretty flower shapes or heart shapes on gimbap.

정성이 대단하셨죠?
That’s a lot of effort, right?

그래서 소풍 가면 항상
So when I went on a picnic, all the time,

“우리 엄마 김밥이 더 맛있다. 아니야! 우리 엄마 김밥이 더 맛있어!”
“My mom’s gimbap is more tasty. No! My mom’s gimbap is better!”

이런 식으로 싸우기도 했던 기억이 납니다.
I remember arguing with my friends like this.

여러분들은 혹시 이렇게 야외 나갈 때, 그리고 소풍을 갔을 때, 엄마가 싸 주신 추억의 음식이 있나요?
When you went outdoors or on a picnic, is there some nostalgic food that your mom used to prepare for you?

아니면 야외에 나갈 때 항상 먹는 음식이 있나요?
Or is there a food that you always eat when you go outdoors?

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